푸풋한 '음식' 이야기
오리고기로 유명한 의정부 오리타운
2012. 2
의정부 낙양동에 위치한 오리타운
3층 전체가 나무로 지어졌고, 실내로 들어가면 바닥 흙에서 높게 자란 대나무가 솟아있는 집 구조에
한쪽 구석에는 연못도 있고, 2,3층 사이사이는 나무 다리로 연결되어 있고
화장실에는 목재 나무 위에 돌로 깎아 만든 세면대가 있는 자연 친화적인 가게.
오리 한마리를 시키면 부위별로 가지런히 꼬치에 나온다.
고기를 구울 필요도 없이, 꼬치에 나온 오리고기를 자동으로 돌아가며 구워지는 숯불에 넣고
기름기 쫙 빠진담에 고기만 빼서 먹으면 된다.
숯불에 구워서 기름이 빠지면 꼬치채 옆에 철판에 빼 놓고 먹으면 된다.
은찬이도 맛있다고 인정한 집.... 강추!!